Chú thích Ẩm_thực_Ba_Lan

  1. Nigel Roberts (Apr 12, 2011), The Bradt Travel Guide 2, Belarus, page 81, (2nd), ISBN 1841623407. "Like Ukrainians, Russians and Poles, Belarusians are still fond of borscht with a very large dollop of sour cream (smyetana) and it is particularly warming and nourishing in the depths of winter."
  2. Melvil Dewey, Richard Rogers Bowker, L. Pylodet, Library Journal, Volume 110, 1985; "Poland's cuisine, influenced by its German, Austrian, Hungarian, Russian, and other conquerors over the centuries." [cần số trang]
    See also: Eve Zibart, The Ethnic Food Lover's Companion, p. 114. "Polish cuisine displays its German-Austrian history in its sausages, particularly the garlicky kielbasa (or kolbasz), and its smoked meats." (p. 108.)
  3. “Polish & Russian”. Truy cập 17 tháng 4 năm 2015. 
Một phần của loạt bài về
Văn hóa Ba Lan
Lịch sử
Chủng tộc
Ngôn ngữ
Ẩm thực
Truyền thông
Bài viết liên quan đến ẩm thực này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
Theo vùng
Theo quốc gia
Dân tộc và
tôn giáo
Trong lịch sử
Phong cách
Danh sách